Le gouvernement américain et les principaux fabricants de glaces s’apprêtent à supprimer les colorants synthétiques des recettes d’ici fin 2027. Cette initiative, menée par le secrétaire à la Santé Robert F. Kennedy Jr., concerne 90% des glaces vendues aux États-Unis et s’inscrit dans un vaste plan pour éliminer les additifs pétrochimiques de l’alimentation.
