Café : pourquoi il vaut mieux éviter de le boire trop tôt le matin

Le bruit de la machine qui s’ébroue, l’odeur qui emplit la cuisine… Pour des millions de Français, le premier café est bien plus qu’une boisson, c’est le véritable signal du début de la journée. Pourtant, ce geste quasi automatique, accompli les yeux encore mi-clos, pourrait bien nous jouer des tours.